Consejos Útiles para Adelgazar

Consejos Útiles para Adelgazar

La primera de las consideraciones que hay que hacer, es que todas las personas no deben ni lucir en apariencia o pesar muy poco para verse con una imagen de delgadez; al contrario, cada persona de acuerdo a su edad, tamaño, contextura y característica metabólica tiene un peso ideal solo para ella o para él, que le haga estar y sentirse saludable. Por lo tanto, los estereotipos que muchas veces nos venden en los medios de comunicación y la propaganda comercial, pueden no ser los adecuados para cada persona. La primera recomendación, es la de descartar cualquier problema orgánico o enfermedad que impida el bajar de peso como por ejemplo: el hipotiroidismo, que se refiere a que la tiroides disminuye la producción de una hormona llamada tiroxina que afecta nuestro sistema metabólico del cuerpo y trae como consecuencia el aumento de peso; el estrés continuado es uno de los factores que puede producir aumento de peso pues muchas veces este está ligado a la ansiedad que puede ocasionar la ingesta no controlada de comida;  y por último, el síndrome de ovario poliquístico que no es más que el desequilibrio de las hormonas sexuales femeninas en la mujer. En cualquiera de estos casos la recomendación para su detección y descarte es que consultemos a nuestro médico(a). La segunda recomendación, es realizar una limpieza de colón y desintoxicación del organismo antes de comenzar cualquier plan alimenticio para bajar de peso. Uno de los consejos naturales más efectivos para la limpieza del colón, es beber en ayunas un jugo depurativo a base de zanahoria, piña y apio; el cual, debe beberse todos los días en ayunas por un período de 10 días. Una vez hecho lo anterior, la tercera recomendación se refiere al diseño e implementación de un plan saludable de alimentación, ejercicios y programación mental para bajar de peso. El plan que a continuación sugiero, es importante que se adecue a las necesidades y condiciones metabólicas de cada persona; por lo tanto, hacer una evaluación profesional presencial o a distancia de la persona, sería altanamente beneficioso.

RECOMENDACIONES PRELIMINARES:

En ayunas, beber un vaso de agua a temperatura ambiente o tibio con el jugo o sumo de ½ limón todas las mañanas por un período de 7 días.

Tenemos que tener muy en cuenta las porciones de comida que consumimos. Pero ¿Qué es una porción? La porción es una unidad de medida que se usa para describir la cantidad de alimentos recomendada para cada grupo de alimentos. Por ello, es fundamental siempre leer las etiquetas de los productos. En el caso de los cereales por ejemplo, su consumo diario excesivo puede provocar aumento de peso aunque el cereal sea recomendable para tu alimentación diaria.

Beber durante el día más de 8 vasos de agua a temperatura ambiente, está constituye una de la clave para baja de peso rápidamente.

A dormir temprano en las noches, como tope máximo 10:30 pm, pues nuestro cuerpo requiere estar en reposo por lo menos entre 7 y 8 horas como mínimo.

Es muy importante para obtener resultado óptimos en nuestro plan para adelgazar, cenar temprano (a más tardar 7.30 pm) y acostarnos temprano.

Evitemos el ver televisión y hacer otras actividades mientras comemos, dado que estas pueden distraernos y hacer que no nos fijemos en las cantidades que comemos.

Tengamos cuidado con los alimentos light, porque muchas veces son bajos aparentemente en calorías pero altos en grasas y azúcares.

Generemos la costumbre de leer las etiquetas que contienen la información nutricional de los productos alimenticios que ingerimos.

Guía práctica para calcular porciones en casa:

Alimento:            Porción de 1/2 taza de frutas enlatadas, verduras o papas.

Equivale a:          Media pelota de tenis o béisbol.

Alimento:            3 onzas de carne, pescado o pollo.

Equivale a:          Un mazo de cartas o la palma de la mano.

Alimento:            Porción de 1 onza de queso.

Equivale a:          El tamaño del pulgar o tres dados.

Alimento:            Porción de 1 taza de leche, yogur o verduras de hoja frescas.

Equivale a:          El tamaño del puño.

Alimento:            1 cucharadita de aceite.

Equivale a:          El tamaño de la punta del pulgar.

Alimento:            1/2 taza de helado.

Equivale a:          Media pelota de tenis o béisbol.

Alimento:            2 cucharadas de mantequilla de maní.

Equivale a:          Una pelota de ping-pong.

 Alimento:           1 papa mediana horneada o una taza de cereales.

Equivale a:          Un puño.

PLAN DE ALIMENTACIÓN

A continuación comparto algunos Consejos Útiles para alimentarnos sanamente, lo cuales tienen su base en la consideración personal y profesional, de que la mejor dieta para mantenernos saludable es la mediterránea, la cual es abundante en fibra, grasa buena, vegetales, frutas, proteínas y dosis moderadas de carbohidratos.

Día 1: Desayuno.- Fruta: 1 naranja entera. 2 huevos hervidos con sal acompañado de una rebanada de pan integral. Infusión de manzanilla.

Merienda a media mañana.- 1 manzana o ¼ de cambúr o banana. Agua a temperatura ambiente abundante.

Almuerzo.-  Pescado a la plancha. Acompañado de vegetales al vapor: Espinaca o Acelga. Papas al horno con romero. Aderezo para los vegetales: 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen, ajo en polvo, sal, orégano y un toque de limón. Postre: Una rodaja de piña.

Merienda a media tarde: Una gelatina. Agua a temperatura ambiente abundante.

Cena.-   Sopa a base de apio, ajo porro y cebolla. Infusión de Tilo y Manzanilla.

Día 2: Desayuno.-  Fruta: 1 mandarina. ½ taza de avena con canela y endulzada con estevia hecha a base de agua. Infusión de Malojillo o Manzanilla.

Merienda a media mañana.- 1 puñito de maní e infusión de té verde. Agua a temperatura ambiente abundante.

Almuerzo.- Pollo a la plancha al champiñón. Vegetales salteados: Brócoli, zanahoria y cebolla. Puré de  ñame. Postre: 1 porción de lechosa o papaya.    

Merienda a media tarde: 1 galleta integral o barra de granola. Infusión de Té verde o hierba mate.

Cena.- Sopa china o sopa miso. Acompañados de cubitos de tofu y una galleta de soda. Infusión de toronjil.  

Día 3: Desayuno.- Fruta: Una toronja o Granada entera (otras opciones piña o naranja).  ½ taza de cereal con leche de almendra o soya. Infusión de manzanilla.

Merienda a media mañana.- Semillas de girasol. Fruta: Pera o 1 porción de melón. Agua a temperatura ambiente abundante.

Almuerzo.- Tortilla de ajoporro y papas a la española. Acompañado de ½ porción de pan pita o pan árabe. Postre: 1 rodaja de piña espolvoreada con canela.

Merienda a media tarde: 4 Nueces sin cáscara. Infusión de hierba se San Juan o St. John`s Worth.

Cena.- Ensalada de atún: 1 puño de atún, preparado a base de 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen o aceite de canola o soya, perejil, cebolla picadita, sal y ajo. Acompañado de 1 paquetito de galleta de soda integral.  Infusión tilo con manzanilla.

Día 4: Desayuno.- Fruta: 1 porción de melón. Huevo revoltillo con cebolla, pimentón y pechuga de pavo. 2 rodajas de pan integral. Infusión de Rosa de Jamaica con un toque de limón y endulzado con estevia.

Merienda a media mañana.- 1 yogurt descremado o yogurt líquido. Agua a temperatura ambiente abundante.

Almuerzo.- 1 taza de arroz acompañado de frijoles negros, calabacín y zanahoria. Postre: ½ bolita de helado con dos galletitas pequeñas dulces.

Merienda a media tarde.- ½ porción de pastel de chayota(e). Infusión de Jengibre.

Cena.- Crema de auyama o calabaza. Infusión de Tilo y Manzanilla.

Día 5: Desayuno.- 1 Naranja entera. 1 Sanwich de pan integral con pechuga de pavo y espárragos.

Merienda de media mañana.- ¼ de taza de cereal. Infusión de Té verde o Jengibre.

Almuerzo.- Pastel de berenjena rellena de pollo molido y hojas de albahaca picaditas. Acompañada de ensalada de Lechuga, celery y zanahoria finamente picada. Aderezo: Aceite de Oliva extra virgen o de canola, limón, sal y ajo en polvo. Postre: 1 ración de sandía o patilla.

Merienda a media tarde.- ½ porción de pastel de chayota(e). Agua a temperatura ambiente abundante.

Cena: 1 Sanwich de pechuga de pavo con trocitos de aguacate y tomate. Aderezado: con mostaza clásica y aceite de oliva extra virgen.

Día 6: Desayuno.- Plato de frutas variado. Tostadas Francesas. Infusión de Manzanilla con tilo.

Merienda a media mañana.-  Frutos secos. Infusión de Manzana o Durazno. Agua a temperatura ambiente abundante.

Almuerzo.- Espaguetis con pollo y vegetales salteados. Preparación: Se hierven los espaguetis y se saltean los vegetales en una sartén con poco aceite, salsa inglesa, sal y ajo. Luego, se mezcla todo el preparado para que se mezclen los sabores. Postre: ¼ de cambúr o banana y un ¼ de taza de yogurt líquido o helado de yogurt.

Merienda a media tarde.- Gelatina dietética. Infusión de hinojo dulce. Agua a temperatura ambiente abundante.

Cena.- Ceviche de pescado. Acompañado con galleta de soda integral. Infusión de toronjil.

Día 7: Libre. Es bueno hacer un descanso con moderación en la semana donde podamos elegir que comer, cuanto comer y como comer.

Las sugerencias anteriores pueden ser modificadas, solo fueron mencionadas a título de ejemplo para que pudiera tenerse una orientación a la hora de elegir que comer.

PLAN DE EJERCICIO

Lo importante es hacer ejercicio aeróbico de 30 a 40 minutos diarios. El caminar es una opción más que válida, pero hacer 15 ó 20 minutos adicionales de estiramiento, ejercicios abdominales, ejercicios para fortalecer las piernas y los músculos de la espalda, resulta valioso para el éxito de todo proyecto de salud y bienestar.

PLAN DE SALUD MENTAL

La dietas y planes de alimentación para adelgazar, en la mayoría de los casos fracasan, por no haber sido abordados en forma previa el componente Psico-emocional que implica para toda persona el someterse a un plan de alimentación saludable. Identificar el miedo, la frustración y hasta los eventos traumáticos relacionados con el sobre peso, pueden resultar la clave del éxito de un plan para adelgazar.  Como  Médico Alternativo, especialista en Salud Mental y Coach de Salud, entiendo y comprendo, la frustración de las personas cuando dieta tras dieta no consiguen el éxito deseado, pero en la mayoría de los casos el saboteador es interno, somos nosotros mismos que saboteamos el proceso de adelgazamiento, algunas veces por no conseguir una razón lo suficientemente importante y motivante, que nos impulse a diario a cumplir con la disciplina de elegir y consumir alimentos saludables;  generando así en definitiva, la construcción de hábitos de alimentación sanos que beneficien nuestro organismo.  

En estos casos, el apoyo de un profesional de la salud o Coach Salud puede resultar crucial para el logro del objetivo trazado por la persona de adelgazar en forma progresiva y sana. Muchas veces se hace necesario, sacar los sentimientos discordantes del pasado relacionados con este tema; al igual, que realizar ejercicios de visualización y proyección mental a futuro para alcanzar el resultado deseado.  

Autor: Dr. José Manuel Rizzo.

Doctor en Medicina Alternativa

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Efectos Psicológicos de los colores en el ser humano.

Efectos Psicológicos de los colores en el ser humano.

Ya desde el siglo XVIII se iniciaron los análisis y evaluaciones acerca de los efectos psicológicos del color sobre los seres humanos.

Todos los estudios, test y pruebas realizadas, concluyen que los colores producen en el ser humano reacciones a nivel psicológico y fisiológico. En cuanto a los efectos psicológicos han sido comprobado dos específicamente, unos que se consideran directos y otros indirectos. Los primeros se refieren a aquellos colores que hacen de un ambiente alegre o sombrío, frío o cálido; por su parte los indirectos, son aquellos que están relacionados con los afectos y con las asociaciones que hacen las personas, al estar frente e interactuar con los colores ya sea en forma subjetiva u objetiva. Otro factor que puede modificar el color y la apreciación de la persona frente a este, es la iluminación del ambiente; ya que esta, además de modificar el color en la forma en que se direcciona puede crear un ambiente diverso.
A continuación describo algunas características en el orden psicológico de los colores:

El color Rojo: se relaciona con el elemento fuego, es el color de la sangre, el más caliente de los colores cálidos, está relacionado con  los impulsos, el peligro y la pasión. Es bien conocido, que el color rojo puede elevar la tensión arterial, acelerar las palpitaciones, respiración, estimula actitudes agresivas o coléricas; al igual que, puede activar la circulación, la vitalidad, la acción e influencia sobre el humor de los seres humanos. La utilización del color rojo en una habitación puede generar irritabilidad, ansiedad y agobio.

El color Amarillo: Este color está relacionado con el sol, genera reacciones de calor, buen humor y alegría. Es considerado un color que energiza, que actúa sobre el sistema nervioso, digestivo, músculos, y, se le atribuyen cualidades relacionadas con el despertar intelectual, la inspiración creativa y la actividad mental. El color amarillo es utilizado en el tratamiento de la psiconeurosis por sus propiedades de calmar los estados de excitación nerviosa. El vestirse de color amarillo, es recomendable cuando estamos en climas fríos, también es recomendable para los accesos de salones sociales, cuartos de estudio o reuniones; evitando por supuesto, el color amarillo intenso que da una sensación de informalidad.  

El color Verde: Es considerado un color con propiedades sedativas en casos de sobre excitación  nerviosa; también es beneficioso, para mejorar el insomnio, la fatiga, neuralgias, dolor de cabeza, presión sanguínea alta, reforzar la vista, genera seguridad y esperanza. En los ambientes, el color verde influencia al hombre hacia la sensación de frescura, humedad y favorece la paciencia. Generalmente, lo arquitectos o profesionales de diseño de interiores lo utilizan en la decoración, como toallas, sofás, plantas o detalles de color verde.

El color Azul: el color azul está relacionado con la comunicación, se dice que produce un efecto tónico, calma las emociones, da paz, tranquilidad, es antiséptico, antifebril, astringente. Además, tiene propiedades para desintegrar energías negativas o discordantes; favorece la amabilidad y la serenidad. Es ideal su utilización para el cuarto de niñas y niños; pero en el caso de su utilización en otros ambientes, este color tiene que utilizarse con precaución porque la sobreexposición al mismo puede generar depresión o fatiga.

El color Blanco: El color Blanco está relacionado a la paz, la pureza, la espiritualidad, la alegría, la pulcritud, estimula la humildad y la espiritualidad creativa. Es la fusión de todos los colores y la presencia de la luz, de la Divinidad, el más allá y del renacer. El color blanco en los ambientes, se usa en grandes cantidades sin sobrecargar los ambientes, dando luminosidad y amplitud absoluta, modernidad y frescura.

El color Negro: Se relaciona con la oscuridad, la formalidad, el dolor, la solemnidad, la tristeza. Tradicionalmente, se relaciona con el poder, el misterio, la elegancia en el vestir, pero no es recomendable usarlo bajo estados ansiosos o depresivos. La utilización del negro en grandes cantidades puede generar agobio pues absorbe toda la luz.  Es recomendable, utilizarlo tanto en espacios como en accesorios y detalles en pequeñas cantidades.

El color Anaranjado: Este color se relaciona con la comunicación, el equilibrio, la seguridad y la confianza. Disminuye la fatiga, estimula el sistema respiratorio, la vitalidad, la diversión, el movimiento, la pasión y el optimismo.

El color anaranjado favorece el trabajo en equipo, la unión, la conversación, ideal para reuniones familiares o corporativas. Es un color que abre el apetito y genera movimiento, genial para lugares de comida rápida.

En fin, el color influye e interactúa en el ser humano influenciándolo psicológica y fisiológicamente.

En tiempos antiguos, los egipcios, chinos, indios e Iraníes, utilizaban y otorgaban a los colores el poder de curación sobre el organismo, pero esto lo voy a dejar para otro artículo.

Por el Dr. José Manuel Rizzo.           

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"La Conquista del Éxito".

“La Conquista del Éxito”.

La Conquista del Éxito, pasa por entender cómo funciona nuestro cerebro, y, esa concepción de separación que desde los griegos se ha querido hacer entre la razón y la pasión. Dicho de otra forma, el gran dilema de actuar con la razón separando las emociones. Pero hoy en día, sabemos gracias a los estudios del cerebro realizados en los años 90 por el Dr. Giacomo Rizzolatti, quien era Director del Departamento de Neurociencia de la Universidad de Parma, que en nuestro cerebro la corteza cerebral donde se llevan a cabo las funciones cerebrales complejas como la memoria, la atención, la conciencia y el lenguaje, conocida también como el área encargada de la razón; contrariamente a lo que se creía, esta no trabaja en forma independiente de otras funciones del cerebro, como por ejemplo, las ubicadas en el llamado cerebro límbico, responsable por el manejo y respuesta de nuestras emociones, siendo todo esto posible gracias al descubrimiento de las neuronas espejo por parte del Dr. Rizzolatti y su equipo. Ya sabemos que estas neuronas, nos proporcionan una representación interna de las acciones, tanto propias como ajenas, siendo también responsables de comportamientos como el reconocimiento, la imitación y la empatía. En conclusión, nuestro cerebro trabaja en forma integrada y su funcionamiento así lo demuestra, por lo tanto, es importante a la hora de programarnos para alcanzar nuestras metas y objetivos, conocer y comprender como funciona nuestro cerebro, y la importancia que nuestras emociones tienen para el logro de las mismas.

A continuación explico el primero de los trece pasos que he diseñado para alcanzar el Éxito.  

      Primer paso: Definir en forma clara nuestro objetivo. Lo más importante en la vida es saber lo que queremos y hacia dónde vamos, pues de lo contrario creamos la duda y confusión en nuestro cerebro de que es lo que realmente queremos obtener o conseguir. Un ejemplo muy claro de esto, es cuando una bella mujer me dice: Yo quiero tener una pareja pero no la encuentro. La situación de conseguir o no conseguir es pareja, es el siguiente paso, pero lo primero es que ni siquiera se ha definido con claridad, que tipo de pareja se quiere tener. En el caso que nos ocupa, podría ser: quiero un hombre maduro, inteligente, que me respete, que me comprenda, etc. Definir en forma específica y clara lo que queremos, genera dos beneficios a nuestro cerebro, uno permite eliminar la duda de nuestra mente, y, dos facilita el enfoque para conseguir el objetivo. Esta descripción específica y detallada de nuestros objetivos, puede servirnos para todo tipo de metas, como por ejemplo: El adelgazar 5, 6, 7 kilos, los que deseen hacerlo en este año que comienza. Por otra parte, considero importante compartir algunos consejos útiles a la hora de definir nuestros objetivos en forma clara y precisa:

                  Toma papel y lápiz para escribirlos, recuerda que lo que no está escrito no lo  procesa nuestro cerebro.

         Seamos descriptivos a la hora de definir nuestras metas u objetivos, no hay que escatimar en la utilización de palabras, adjetivos y frases. Ejemplo: Quiero adelgazar 6 kilos en 7 meses.

              Establezcamos objetivos reales y específicos a corto, mediano y largo plazo; es decir, objetivos alcanzables. Si yo estableciera como objetivo el comprarme una casa de $1,000.0000.00, durante los próximos 6 meses, tendríamos que evaluar si ese sueño con mis ingresos actuales o la proyección de ellos u otras fuentes de ingresos en los próximos 6 meses es realmente alcanzable o no. De lo contrario, nuestros sueños los dejamos al azar, a la aventura, y esto equivale como a jugarnos un número de lotería, donde nos podemos ganar el premio mayor o simplemente no ganarlo, con las consecuencias emocionales que ello causa.

                    Para establecer objetivos alcanzables la fórmula es muy sencilla, tiene que ser un objetivo o meta, que nos motive a querer lograrla o conseguirla como el aire que respiramos. Es decir, si nosotros no respiramos morimos, y, alcanzar esa meta y objetivo tiene que convertirse en lo más importante en este instante, en este momento en nuestra vida. En nuestro ejemplo de adelgazar, para lograrlo, debemos estar convencidos, apasionados y motivados para lograr el objetivo de adelgazar 7 kilos. Pero aquí surge la pregunta: ¿Cuál es la razón que me mueve e inspira para lograrlo? Esta es la pregunta clave, y dependiendo de la respuesta se sientan las bases o no para el logro nuestros objetivos.    

           Nuestros objetivos deben ser definidos más allá de nuestra situación, posición o realidad actual. Pues ella, simplemente puede ser una circunstancia producto de las decisiones que hemos tomado hasta ahora en nuestra vida. Por ello es importante, pensar en grande, más allá de nuestros estándares actuales de vida, negocio, trabajo, situación financiera, familiar o emocional. Este es nuestro momento, para escribir en nuestro papel un objetivo, una meta, un sueño, lo suficientemente grande a lograr, que nos produzca pasión, compromiso y felicidad. Dicho de otra manera, ha llegado el momento de sembrar en nuestra mente la semilla de grandeza que nos merecemos.

     En fin, a la hora de definir nuestros objetivos o sueños, siempre es una buena idea hacerla con nuestro cerebro integral; es decir, agregándole una buena dosis de razón y una gran dosis de pasión y Fe por lo que queremos lograr.

Por el Dr. José Manuel Rizzo.

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¡Navidad! Época propicia para la reconciliación.

                                                                                                  ¡Navidad!

Época propicia para la reconciliación.

               La Navidad ha sido considerada desde tiempos pasados, como una época para la reconciliación, el perdón, el Amor y para expresar lo mejor de nuestros deseos hacia los demás. Es la época en donde las religiones expresan que el Amor de Dios renace, y que junto con el podemos renacer también. Pero lo cierto es mis queridas y queridos lectores, que para dar y expresar Amor Incondicional, primero hay que sentirlo y vivirlo en uno mismo. Siempre he afirmado, que a la primera persona que tenemos que perdonar por sus desaciertos, es a nosotros mismos, para luego ocuparnos de conflictos, malos entendidos o guerras emocionales con otras personas. Cuando se habla de perdonar, en muchos casos se piensa en poner la otra mejilla, que es una enseñanza religiosa; pero en este artículo, el perdón lo concibo en forma diversa. Las razones son muy sencillas, el poner la otra mejilla muchas veces es una postura irreal, insegura y en algunos casos hasta riesgosa, voy a explicarme con algunos ejemplos prácticos: Imagínense por un instante, que se le tenga que pedir a una mujer abusada o golpeada, que ponga la otra mejilla ante su agresor, cuando lo que hay que hacer es protegerla, hacer Justicia y colocar a este ser humano agresor bajo los castigos de la leyes. Otro caso puede resultar, aquellas personas que sistemáticamente, hayan sido humilladas, despreciadas, rechazadas, sometidas emocionalmente a heridas sistemáticas desde el punto de vista emocional, por razones de resentimiento, odio, discriminación por raza, credo, religión o simplemente por su forma de pensar; poner la otra mejilla, doblegando principios y valores, creo, siento y pienso que tampoco es una opción ni válida ni real. Desde el punto de vista emocional, para perdonar no hay que poner la otra mejilla, ni estar con la persona que te ha agredido, ni tener contacto con ella para probar que se ha perdonado, esto es una falsa concepción del perdón. El perdón, comienza por sacar de nuestro sistema todo sentimiento negativo, de odio, rencor, resentimiento, tristeza, rechazo, indiferencia y rabia, que podamos sentir hacia otra persona vinculado con eventos que nos ocurrieron o están ocurriendo en nuestra vida. Una vez hecho esto, muchas veces es sano poner distancia con la persona que nos ha agredido o hecho daño, para en un espacio de tiempo relativo se curen las heridas emocionales y mentales que se pudieron haber causado.  El tiempo siempre es el mejor consejero, y nos dirá si existe posibilidad o no de volver a interactuar con esa o esas personas con las cuales este aprendizaje ocurrió. Al final, la reconciliación con nosotros mismos y con los demás siempre es una buena opción, pues mejora nuestro estado de ánimo y nos proporciona mejores condiciones para vivir una vida de bienestar.

Por el  Dr. José Manuel Rizzo.

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¡La Miel! Remedio natural muy eficaz.

¡La Miel! Remedio natural muy eficaz.

          La Miel además de ser un alimento muy completo para nosotros los seres humanos, existen estudios clínicos que demuestran sus propiedades medicinales, ya en Egipto, la antigua Grecia y Roma, eran apreciadas sus propiedades alimenticias y medicinales. La primera aclaratoria que hay que hacer, es que la Miel con propiedades curativas debe ser natural; es decir, no puede tener intervención del hombre por algún proceso industrial o ser calentada a más de 60 grados centígrados.

          Son muchos los beneficios y usos medicinales de la Miel, pero quiero dedicar este artículo para mencionar algunos otros usos, menos conocidos o tradicionales.  La Miel regula el azúcar en la sangre y es un laxante natural, debido a que cuando esta llega al colón se comporta como una fibra vegetal, haciendo que el agua en el intestino se absorba, agrando la heces y produciendo un efecto de laxante suave. Adicionalmente, hasta el siglo XX, la Miel ocupo un lugar preponderante en la Medicina convencional para el tratamiento de las infecciones hasta la aparición de la penicilina. Reconociéndose hoy día, como un tratamiento natural válido para el herpes simple o herpes zoster. También, es efectiva en el tratamiento de la tos, para lo cual recomiendo mezclar 4 cucharadas de miel de abeja, agregar jugo de un limón, calentar en baño de maria y dejar reposar. Para un tratamiento efectivo debe tomarse 1 cucharadita cada 2 horas.

          Por otra parte, es menos conocido que una cucharadita de miel de abeja natural en ayunas, puede favorecer la curación de las úlceras estomacales. En el caso del tratamiento de las heridas y quemaduras, la Miel por sus propiedades antisépticas y cicatrizantes ayuda a evitar infecciones y favorece la aceleración de la cicatrización de la piel. Por ejemplo: en el caso de las quemaduras, lo primero que hay que hacer es reconocer el grado de las mismas; es decir, si es de primer, segundo o tercer grado, luego, aplicar agua fría sobre la quemadura, por 5 minutos si es de primer grado o 15 minutos si es de segundo grado. En ambos casos, deberá aplicarse seguidamente Miel, cubriendo no solamente la zona de la quemadura sino también las zonas que la rodean, con una capa que tenga ½ centímetro de espesor. Finalmente, la Miel puede ser un gran aliado para combatir el estrés y la ansiedad, tomando una cucharada al día. Termino este artículo, recomendándoles que sean muy selectivos a la hora de adquirir su Miel, pues está es la clave para tener una con una calidad y cantidad óptima de propiedades, como vitaminas, minerales, antioxidantes y propiedades curativas.

Por el Dr. José Manuel Rizzo.

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